Écrit par Administrator
Jeudi, 30 Avril 2009 10:50
Nous vous proposons également de partager notre table familiale afin de vous faire déguster une cuisine aux influences du terroir et les spécialités régionales, dans un grand séjour.
Selon le marché et les saisons, nous vous ferons goûter :
Tourte, quiche, flammekueche, truites du Breuchin ou de La Bresse, andouille du Val d'Ajol, fumé et lard vosgien, coq au Riesling ou au Pinot Noir, choucroute, bäckeofe aux viandes, bäeckeofe marcaire, spätzles, tofailles, munster, crème brûlée à la bergamote, tarte aux brimbelles - mirabelles - quetsches - fromage blanc, clafoutis aux cerises, petits gâteaux de Noël, kougelhopf, tarte aux noisettes, muffins aux myrtilles… mais aussi tous les produits de saison.
Le menu comprend :
Apéritif - Mise en bouche
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
Café ou thé
1/4l de vin
La table d'hôte est proposée sur réservation, service unique à 19h30.
Mis à jour ( Jeudi, 19 Novembre 2009 22:45 )